(Willow Tohi, Natural News) Po desaťročia sa výživové poradenstvo zameriavalo na to, čo jeme – obmedziť rafinované sacharidy, zvýšiť príjem vlákniny a vyvážiť makroživiny (tuky, sacharidy a bielkoviny).
Rastúci počet výskumov však teraz potvrdzuje, že rovnako dôležitým faktorom pre kontrolu hladiny cukru v krvi, citlivosť na inzulín a dlhodobé metabolické zdravie môže byť nielen to, čo jeme, ale aj kedy jeme.