Je jasné, že naša strava musí byť rozmanitá, aby sme hladiny minerálov a vitamínov vo svojom tele udržiavali v rovnováhe.
Keďže žijeme v stresujúcej dobe a veľmi dobre vieme, že ovocie a zelenina sa už nepestujú tak ako kedysi, mnohí radšej siahneme po doplnkoch stravy.
Ak beriete akékoľvek doplnky stravy, je dôležité vedieť kedy je pre nich najlepší čas.
Vitamíny je dobré brať ráno, lebo vám dodávajú vitalitu. Minerály je naopak lepšie brať večer, pretože dokážu naše telo upokojiť.
Okrem adekvátneho množstva všetkých potrebných nutričných látok je nevyhnutné udržiavať aj rovnováhu pH vnútorného prostredia.
Prekyslenie organizmu totiž vytvára vhodné podmienky pre množenie sa patogénnych baktérií, húb, kvasiniek a ďalších škodlivých mikroorganizmov.
Dlhodobé prekyslenie tela môže dokonca vyústiť k prepuknutiu rakoviny.
5 najlepších zásadotvorných potravín
Je to pomerne ťažké vybrať iba tých 5 najlepších alkalických potravín, pretože určite existuje viac ako 5 dobrých.
Ak by sme vám mohli odporučiť tie najprospešnejšie, tak podľa nášho názoru ide o nasledovné.
1. Pohánka
Je vynikajúcou náhradou pšenice. Obsahuje rutín, ktorý dodáva energiu a je tiež výborná pri liečbe a prevencii kardiovaskulárnych chorôb.
Odporúča sa u tých, ktorým sa veľmi ľahko robia modriny a tiež vo všeobecnosti pre ženy, ktoré majú ťažkosti s praskaním kapilár.
Pohánka je skvelou voľbou kedykoľvek počas dňa.
2. Mangold, kel, kapusta
Tieto druhy zeleniny sa často uvádzajú ako potraviny 21. storočia, bez ohľadu na to, či ide o ich vplyv na mužské alebo ženské zdravie.
Majú antivírusové, antibakteriálne a antikarcinogenné vlastnosti.
Väčšina z nás vylieva vodu, ktorá ostane po varení týchto potravín, najmä pre jej nie veľmi vábnu vôňu.
Keď ale budete najbližšie variť, nevylievajte ju! Použite ju na prípravu omáčky, alebo ešte lepšie – vypite ju!
3. Melón
Je výborným zdrojom vitamínu A (betakaroténu), B1, B5, B6, C, E, draslíka, rastlinnej vlákniny a kyseliny listovej. Kombinácia týchto nutričných látok nás nabíja energiou.
Melón je tiež antikoagulant, ktorý pomáha riediť krv a znižuje tak riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody, ktorých výskyt je čím ďalej, tým častejší.
4. Ľanové semienka a ľanový olej
Jedny z mojich najobľúbenejších. Sú totiž bohaté na lignany, ktoré chránia pred rakovinou prsníkov, maternice a prostaty.
Vysoký obsah omega-3 mastných kyselín ich robí ideálnymi na akýkoľvek detoxikačný program.
Sú výborné pri liečbe zápchy, pomáhajú znižovať zlý cholesterol a regulovať hladinu cukru v krvi.
Ja beriem ľanové semienka ako súčasť raňajok. Môžete si ich pridať aj do smoothies.
5. Olivový olej
Tento typ oleja je jednou z top alkalických potravín. Je bohatý na mononenasýtené mastné kyseliny a vitamín E.
Ten nielenže znižuje riziko poškodenia a zápalov, no pomáha tiež znížiť frekvenciu návalov tepla u žien v prechode.
Polyfenoly, ktoré sa nachádzajú v olivovom oleji, majú protizápalové účinky, dokážu potlačiť príznaky astmy, osteoporózy a reumatoidnej artritídy.
Kyselinotvorné potraviny
Zaujíma vás, ktoré potraviny sú pre tvorbu kyslosti v organizme (pozor, nie v krvi, ako to mnohí neraz zle interpretujú) najhoršie?
Sú to jednoznačne tie, ktoré obsahujú rafinované cukry, všetko klasické nezdravé jedlo, cereálie plné cukrov, kofeín, alkohol a umelé sladidlá.
Škodlivé umelé sladidlá, ktoré sa pridávajú do mnohých známych nápojov a potravín (len aby ich konzument kúpil) sa často považujú za dobré, lebo sú bez cukru.
To ale nie je vôbec pravda!
Nezabúdajme tiež, že fajčenie tiež prispieva k tvorbe kyslosti.
Ďalšie prospešné zásadotvorné potraviny
Ak chcete alkalizovať svoje telo, mali by ste jesť viac týchto potravín:
- Avokádo
- Brokolica
- Ružičkový kel
- Kel, kapusta
- Mrkva
- Karfiol
- Zeler
- Cuketa
- Orientálne huby, napríklad shitake a maitake
- Huby ako chanterelle a button
- Riasy ako nori, kombu, wakame
- Pažítka
- Figy
- Uhorka
- Cesnak
- Grep
- Banány
- Sójové klíčky
- Alfalfa klíčky
- Hrozno
- Zelená fazuľka
- Med
- Kivi
- Pór
- Citrón a limetka
- Ľadový šalát
- Mango
- Proso
- Cibuľa
- Pomaranč
- Papája
- Petržlen
- Hruška
- Hrášok
- Ananás
- Quinoa
- Reďkovka
- Špenát
- Jahody
- Paradajky
- Divoká ryža
- Tekvica
- Sezamové semienka a tahini (pasta zo sezamových semienok)
Potraviny, pri ktorých by ste mali byť radšej opatrní
Vyššie sme už uviedli, ktoré potraviny sú vo všeobecnosti kyselinotvorné. Tuto uvedieme ešte zopár konkrétnejších príkladov.
Proteíny (bielkoviny)
Väčšina kyslých reakcií v tele je spôsobená práve proteínmi, najmä živočíšneho pôvodu.
Predpokladá sa, že každých 10g proteínu, ktoré prijmeme navyše, zapríčiní úbytok 100mg kalcia, najmä v moči.
Buďte preto s proteínmi opatrní. Odporúčaná denná dávka je 1 gram na 1 kg váhy.
Sýtené nápoje
Obsahujú veľa fosforu a minerálov ktoré, vo väčšom množstve spôsobujú pokles kalcia.
Káva
Neodporúča sa piť viac ako tri šálky kávy denne, pretože kofeín zvyšuje kyslosť v tele.
Podľa niektorých výskumov môže byť dokonca časté pitie kávy spojené so zvýšeným výskytom osteoporózy – až o 82 percent.
Káva síce obsahuje veľa antioxidantov, no nachádza sa v nej aj nebezpečný akrilamid.
Spracované potraviny a polotovary
Biely chlieb, koláče a pečivo zvyšujú kyslosť v tele a vytláčajú kalcium z kostí.
Kalcium totiž reguluje reakcie na kyslosť v tele.
Zdroj: Alkalize Your Body – Detailed Alkaline Food List
Súvisiace články
- Za únavu, cukrovku aj choré srdce môže prekyslenie. Takto ho odstránite
- Jeden z najzdravších džúsov: Zníži cholesterol, zoštíhli a odstráni prekyslenie
- Tieto zásadité potraviny vám pomôžu predísť obezite, rakovine a srdcovým ochoreniam
- Prečo vzniká prekyslenie tela, ktoré choroby vyvoláva a ako ho napraviť
Odoberajte nové články na email!
Ušetrite čas a prihláste sa na odoberanie nových článkov priamo do vašej emailovej schránky:
Naša garancia: Nikdy Vám nepošleme spam a kedykoľvek sa môžete odhlásiť.
Upozornenie: Tento článok je názorom jeho autora. Zdravotné rady v žiadnom prípade nenahrádzajú konzultáciu ani vyšetrenie lekárom. Príspevky a komentáre pod článkom môžu vyjadrovať postoje, ktoré sa nemusia zhodovať s postojmi redakcie.
Autor je nebezpečný demagog.
U zdravého člověka konzumující vyváženou pestrou stravu nemůže překyselení nastat, nemá jak. Možné překyselení se týká pouze lidí na jednostranné dietě, případně nemocných.
Z nápojů obsahuje fosfor jenom Cola, z tuzemské produkce nic, minerály jsou jenom v minerálkách, v běžném slazeném nápoji jsou minerály obsaženy stejně jako ve vodě z vodovodu.
Zbytek článku je vycucaný z prstu, miliony lidí výše uvedené nedodržují a žádné masivní prokázané překyselení z biopsie nebo z krve se nezjistilo.
Přesně tak. Není zase tak důležité, jestli sníte kyselinotvornou potravinu, ale hlavně, kolik jí sníte. Důležité jsou kombinace – říká se tomu pestrý talíř. I takový med, nebo nepečený raw moučník z fíků a ovoce, nebo hromada ovoce snězená najednou způsobí pocit zakyselení.
A co se v žádném článku o acidobazické rovnováze nedočtete, je správné dýchání. Pomalé, hluboké a vědomé. To je ten největší, nejúčinnější a nejlevnější činitel pro udržení ideální stavu homeostázy v těle. 😉
Osteoporóza je faktum, překyselení, to je uvolňování kalcia a magnesia z kostí, pro zachování stálého pH ve vnitřním prostředí organismu. Fosfáty z masa, to je také překyselení, nedostatek alkalických zdrojů v potravě, to je také překyselení, nejvhodnější korekce překyselení, to je ekologicky pěstovaná zelenina s dostatkem alkalických bioprvků, výše uvedených.
Je v dnešnej dobe ťažké sa stravovať (zvlášť v bufetovej a reštauračnej kuchyni) tak, aby sme sa neprekyslili. Mne je z každej stravy mimo domu ťažko, všade sú konzervanty, umelé sladidlá, rafinované oleje (pri tepelnej úprave vznikajú karciogény). Záleží veľmi na kombinácii surovín a ešte autor pozabudol uviesť skutočnosť,že napr. tie zásadotvorné potraviny sú zásadité iba v surovom stave. Dávkovanie sódy je tiež individuálne. No a ďalšia vec a to,že prekyslenosť nevzniká iba príjmom potravy,ale aj stresom,pečeň si potom vytvára sama cholesterol,ktorým „obliepa“ steny tepien,aby ich chránila pred poškodením vzniknutým acidózou. Skúste si prečítať nejakú odbornú literatúru,napr. „Zázračná detoxikace od Robert S. Morse,samozrejme neverte úplne všetkému,ale je tam veľa pravdy a vyberte si to,čo vyhovuje Vám. Mne osobne sóda bikarbóna pomohla,aj všetky knihy ktoré to odkyslenie riešia,ale žiadna nemá univerzálny recept pre všetkých.
Neměli by jste si opravdu přečíst něco o překyselení org. Překyselení org. to není jenom o jídle, ono i takový stres vyvolává překyselení org., i větší sportovní výkon Vám zakyselí org. Přes 90% lidí nemají acidobazickou rovnováhu. Já mám již pět let tělo v acidobazické rovnováze. Jen je třeba se o to tělo starat. A určitě nepomůže zde psát, jakou stravu smím a nesmím. To určitě nepomůže. Problém je daleko větší. Taková osvěta je na dvě věci. Ostatně dneska potraviny o kterých zde píšete nemá již díky průmyslovému pěstování vyživovací schopnosti.
Fira ,vyzivovy poradca
tiez vnimam tuto temu ako nieco“ vsetko so vsetkym suvisi“ a nie jednostranne zameranu problematiku – kyslost alebo prekyslenie organizmu.
Urcite su potraviny, ktore pri ich nadmernej konzumacii maju suvislost s vapnikom ako napriklad kava. Ale na druhej strane osobne som kavickarka bez mlieka a oblubene ristretto vypijem aj 5 x za den a ako iste viete ma obsah kofeinu nizky.
Ja si myslim, ze pravdy okolo prekyslenia organizme nie su tak dolezite ako naucit sa konecne jest a nasledne tento stravovaci rezim uz nikdy nepopustit. Verim hlavne bazalnemu metabolizmu ,ktory je u kazdeho cloveka iny, v zavislosti od druhu jeho prace( psychicka alebo fyzicka) veku a dennej pohybovej aktivity (sport). a k tomu na mieru sity nutricny prijem.
Neverim v ziadne diety a prasky sypane do H2O, ktore mnohi nazyvaju stravou.
Zase „prekyslenosť“ organizmu! Čo to je za veličinu, kde sa to meria? V krvi, v moči? Kde vlastne?
Šarlatáni robia okolo toho velkú vedu, odporúčajú čo jesť, čo nejesť, udržiavať „vnútornú rovnováhu“ – to je čo za nemeratelný pojem?
Mám vyše 50 rokov, nejem žiadnu pohánku, mangold, lanové semienka ani iné tu doporučované potraviny, naopak, denne jem mäso, obyčajnú zeleninu a ovocie, sladkosti, nápoje aj sladené, večer pohár alkoholu, a necítim žiadne „prekyslenie“, nemám rakovinu, žiadne bolesti, krvný tlak mám čítankový, tak isto cholesterol, u zubára som nebol asi 5 rokov.
Naozaj treba ludí stále strašiť a žmýkať z nich peniaze na takúto „zdravú“ výživu a zbytočné výživové doplnky?
Dobrý a osožný článok pre tých, ktorí sa začali zamýšľať nad svojím zdravím a selektujú, čo je vhodné a čo nie. Tí ktorí sa prepracovali ďalej zistili, že nestačí si strážiť kyslé a zásadité potraviny, ale pre zdravie je potrebné urobiť oveľa viac. Zo všetkého najdôležitejšie je psychická vyváženosť, pohoda, dobroprajnosť, odpustenie. Ďalej zdravý pohyb na čerstvom vzduchu, odpočinok a spánok aspoň 2 hodiny do polnoci, keď sa telo regeneruje. Správne dýchanie, pitný režim, atď. Určite by som tento článok neodsudzovala, v mojich začiatkoch mi práve takéto texty pomohli k základnej orientácii.
Ľudia sme rôzni, moja babka jedla všetko na čo mala chuť, mäso, slaninu aj sladké, ale po troche – z ničoho nie veľa, ťažko pracovala v záhrade, udržiavala si veselú myseľ a odmietala všetko negatívne. Dožila sa vo výbornej fyzickej i mentálnej kondícii 92 rokov.
Ak je niekto ustráchaný, bojazlivý, vystresovaný, potom si viac musí dávať pozor na stravu a aj prekyslenie. U tých vyrovnaných urobí hlavnú prácu funkčný imunitný systém.
zásaditá strava . e u
Alkalický životný štýl – liek na rakovinu
http://zasaditastrava.eu/alkalicky-zivotny-styl/
Akosi neviem nájsť svoj komentár. Korporátna moc je obrovská, cenzúra perfektná a ľudia sú len hoviadka, len toľko informácií, aby poslúžili korporáciám. Genocída národov, o ktorej národy ani netušia.
Zase jeden, ktorý cíti nadradenosť, lebo má super tajné informácie, ale prečo nás s tým obťažuješ, keď si myslíš, že sme len hoviadka? Prečo s nami strácaš čas? 🙂