Početné zdravotné účinky a liečivé vlastnosti jablčného octu sú nesporné. V posledných rokoch sa z neho stal doslova hit v oblasti prírodnej a domácej liečby.
Táto bežná kuchynská prísada dokáže zlepšiť vaše celkové zdravie mnohými spôsobmi.
Užívanie a účinky jablčného octu
Jablčný ocot dokáže urobiť s vaším telom priam také malé zázraky – a to tak vo vnútri, ako i navonok.
Môžete ho pridať do rôznych prírodných liekov, šalátov či polievok. Bojuje proti zápalu, páleniu záhy, tráviacim problémom, infekciám a množstve ďalších ochorení.
Podrobnejšie sme o jeho liečivých účinkoch písali v tomto článku.
Po jeho prečítaní určite uznáte, prečo by mal mať jablčný ocot každý z nás po ruke v kuchyni.
No a dnes si povieme viac o tom, ako si ho môžete sami doma vyrobiť. Budete si tak nielen istí jeho kvalitou, ale navyše aj ušetríte nejaké peniaze.
Jeho príprava je v skutku veľmi jednoduchá.
Recept na vlastný organický jablčný ocot
Na výrobu jablčného octu budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 20 až 50 gramov hnedého cukru (pre viac kyslý ocot pridajte viac cukru)
- 1,5 litra vody
- 0,5 kg jabĺk
Postup
1. Umyte a pekne nakrájajte všetky jablká. Najlepšie je postrúhať ich na tenké pásiky pomocou strúhadla.
2. Vložte ich do sklenenej nádoby a pridajte cukor. Cukor je dôležitý pri procese fermentácie, ale v konečnom produkte sa úplne stratí.
3. Ďalšiu vec, ktorú musíte urobiť, je naplniť nádobu vodou a všetko zamiešať, aby sa cukor rozpustil.
4. Potom zakryť nádobu gázou a nechajte stáť pri izbovej teplote 20 až 24 °C.
5. Nádoba začne uvoľňovať skysnutý zápach o 7 až 10 dní neskôr. Radšej držte nádobu mimo kuchyne, pretože vôňa octu bude prenikavá.
6. Ochutnajte kyslosť jablčného octu a keď bude dobrý, preceďte ho do sklenenej fľaše.
7. Ak máte radi viac kyslý ocot, potom ho nechajte ešte niekoľko dní postáť predtým, ako ho scedíte.
Záver
Ako vidíte, príprava vlastného jablčného octu je veľmi jednoduchá a netrvá dlho, zatiaľ čo zdravotné prínosy tohto kyslastého prostriedku sú ďalekosiahle.
Jablčný ocot môžete použiť na liečbu rôznych zdravotných problémov, nemal by preto chýbať v žiadnej domácnosti.
Spracoval: Badatel.net
Súvisiace články
Odoberajte nové články na email!
Ušetrite čas a prihláste sa na odoberanie nových článkov priamo do vašej emailovej schránky:
Naša garancia: Nikdy Vám nepošleme spam a kedykoľvek sa môžete odhlásiť.
Upozornenie: Tento článok je názorom jeho autora. Zdravotné rady v žiadnom prípade nenahrádzajú konzultáciu ani vyšetrenie lekárom. Príspevky a komentáre pod článkom môžu vyjadrovať postoje, ktoré sa nemusia zhodovať s postojmi redakcie.
zdravim, mne sa nepozdava, ze by mal ist do domaceho jablčneho octu cukor
nemaju to byt iba jablka a voda?
Cukor nemusí, ak nechcete. Niektoré recepty ho obsahujú, iné nie. Je to na vás.
myslim, ze cukor je potrebny na dobry ocot, on vlastne skvasi a o to ide, ved aj do vina sa dava cukor…hrozno a cukor, ma to aj lepsiu chut…