Strava pri rakovine, časť 2 – Protiplesňová diéta

Téma: Čo mám a čo nesmiem jesť? 

Výber z knihy RAKOVINA –  prečo stále umierame bez spoznania pravdy

Ide o pokračovanie článku Čo jesť počas rakoviny, časť 1 – Prevencia a Terapia B17

Ako ste sa už iste presvedčili, zmeny v stravovaní sú pre pacientov s rakovinou zásadné. Nemyslite si, že budete úspešní, ak nebudete rešpektovať požiadavky svojho tela na vhodnú výživu.

Postoj popredného lekára zaoberajúceho sa výživou, Dr. Maxa Gersona, k zmene v stravovaní pacienta s rakovinou bol nekompromisný. Rakovina je nekompromisná a preto nesmieme pristúpiť k žiadnym ústupkom. Akékoľvek kompromisy z našej strany môžu mať fatálne následky.  

Hlavným vinníkom rakoviny je stará známa strava západných krajín, bohatá na mäso, cukry, nepotrebné živočíšne tuky a chemické látky, ktoré v organizme naštartujú množenie húb a Candidy.

Ak máte rakovinu, odstránenie všetkého mäsa, tak ako aj toxických potravín, prísad, kofeínu, rafinovaného cukru, čokolády a pod., predstavuje rozhodujúci začiatok. Mnohí mi voláte a prosíkate, či by ste si napríklad mohli ponechať svoje raňajky z ovsených vločiek.

Tie sú vysoko glykemické. Ak budete do svojho, už aj tak dosť fermentovaného systému, dodávať glykemické jedlo, len tým podporíte problém – kvasinky. Zamyslite sa preto ešte raz, je to vaše telo. Môžete si s ním robiť, čo len chcete.

Správna kombinácia stravy pri rakovine

Správne kombinovaná strava, bohatá na zásadotvorné jedlá (bez priemyselného spracovania, nevarené, rastlinné) a s nízkym obsahom bielkovín (20-40g denne) je cesta, ktorou sa treba vybrať. Organizmus čerpá aminokyseliny na vytváranie bielkovín z kvalitných rastlín, ovocia, orechov a hlavne zo strukovín.

Nie je teda namieste obávať sa, že telo nebude mať dostatok bielkovín, ak nemá mäso (domáce vajcia sú v pohode). Takéto zastrašovania sú žiaľ bežnou súčasťou konvenčnej onkológie a zdravotníctva ako takého. Rozmixujte si viacerú zeleninu (alebo aspoň odšťavte na výkonnom odšťavovači) aspoň dvakrát deňne a rozzrieďte prevarenou vychladenou vodou podľa potreby.

Do teda sa tak dostanú tony výživy. Vrelo vám odporúčam silnú  a vysokozásaditú rastlinnú zmes zo 40 rastlín Narure‘s Living Superfood alebo Great Greens. Mixujte si organickú škoricu, cesnak a podobné silne protiplesňové potraviny. Je to vynikajúca protiplesňová stratégia.

Jednoducho, buďte expertami vo svojej vlastnej výžive a v liečbe rakoviny alebo inej choroby. Rakovina je súdnym piedestálom nad hriechmi spáchanými životným štýlom. Nehrešte teda!

Teraz nasledujú dva strategické stravovacie režimy. Prvý je ideálny pre pacientov s rakovinou a je to protiplesňová (protikandidová) diéta pri rakovine (a nielen pri rakovine!) od Geralda Greena, ktorú sformulovala Nikki Zalewski.

Druhým je stravovací program Food for Thought (Jedlo na zamyslenie), trochu liberálnejšia forma stravovania, ideálna pre uzdravených pacientov, ktorí mali rakovinu a pre tých, ktorí sa rozhodli venovať svojmu zdraviu a prevencii.

Protikandidová diéta

(Protiplesňová diéta)

Pripravila Nikki Zalewski

I keď sa zdá, že je táto diéta veľmi prísna, po jej niekoľkodňovom dodržiavaní by ste mali pocítiť zvýšenú energiu, ľahší pohyb, lepší spánok a menej tráviacich problémov.

Vylúčiť zo stravy:

Všetky výrobky z kravského mlieka: syry, tvaroh, jogurty, srvátka – a všetky iné deriváty z kravského mlieka.

Všetky výrobky obsahujúce kvasnice:  alkohol, chlieb, (sódový chlieb – rýchly chlieb z celozrnnej múky pripravený pridaním cmaru a sódy bikarbóny – je dovolený), všetky druhy pečiva a jedlá obsahujúce droždie, Oxo (značka rôznych potravinárskych výrobkov, obsahujúcich kocky bujónu, bylinky a korenie, sušený vývar a extrakt kvasníc. Pozn. prekl.).

Všetky výrobky obsahujúce sladiace produkty: cukor (biely a hnedý), med, fruktóza, laktóza, glukóza, dextróza, Nutrasweet (pozn. prekl. nízkokalorické sladidlo), Canderel (pozn. prekl. umelé sladidlo vyrábané najmä z aspartámu), Equal (pozn. prekl. umelé sladidlo obsahujúce aspartám, dextrózu a maltrodextrín) a všetky iné výrobky obsahujúce aspartám a sacharín.

Takmer každé ovocie: prezreté ovocie je plné cukru a kvasiniek (preto plesnivejú, keď prezrú). Jedno jablko, hruška, kiwi alebo čerstvý ananás (kvôli enzýmom) deňne, sú v poriadku.

Koreňová zelenina s vysokým obsahom cukru ako napr. mrkva, paštrnák, sladké zemiaky, zemiaky, červená repa. Poznámka: Ak sa naozaj nemôžete zaobísť bez zemiakov, odnaučte sa od nich pomaly a skúste skončiť s jedným zemiakom deňne.

Nižšie uvedený zoznam vám ukáže jedlo, ktoré Candida miluje a v ktorom prosperuje. Je potrebné, aby ste tieto veci eliminovali zo svojho jedálnička na tri až šesť mesiacov na začiatok.

Príliš veľa uhľohydrátov sa rýchlo mení na glukózu!

Ďalej treba vylúčiť:

• Chlieb – akéhokoľvek druhu (okrem sódového v miernom množstve) a každé príbuzné pečivo: sušienky, sladké pečivo, šišky, koláče, muffiny, keksíky atď.; 
• Cereálie v teplom alebo studenom stave, osladené alebo bez cukru;
• Jedlá z fast-foodov;
• Bielu ryžu, zemiaky a kukuricu;
• Výrobky z bielej múky ako napr. cestoviny, halušky a pod.;
• Väčšinu ovocia;
• Koreňovú zeleninu ako napr. zemiaky, mrkvu, kvaku, paštrnák a červenú repu;
• Cícer, suchú fazuľu, strukoviny a strakatú fazuľu (pestuje sa na juhozápade USA. Pozn. prekl.);
• Kávu a iné nápoje obsahujúce kofeín;
• Limonády, nápoje v plechovkách, sladené nápoje;
• Alkohol v akejkoľvek forme;
• Čerstvé šťavy a  ovocné šťavy z koncentrátov;
• Akékoľvek konzervované potraviny/bufetovú stravu, pretože obsahujú skryté cukry a iné nežiadúce prísady;
• Syry (okrem syrov nevyrobených z kravského mlieka), mlieko a jogurty;
• Všetky sójové výrobky;
• Predpripravené mäso ako napr. slaninu, šunku, salámu, údeninu, hot-dogy a údenú rybu;
• Jedlá s vysokým obsahom soli ako napr. spracované mäso a ryby. Údená ryba obsahuje nepotrebné hladiny sodíka, ktorý môže prispieť k zadržiavaniu vody;
• Šampiňóny a všetky iné huby;
• Koreniny ako napr. nakladanú zeleninu, polevy a všetky v obchode zakúpené omáčky;
• Hydrogenované maslá (rastlinné maslá) a čiastočne hydrogenované maslá, pretože obsahujú nebezpečné trans-mastné kyseliny;
• Nasýtené tuky, pochádzajúce najmä z mäsa, mliečnych výrobkov a vajíčok;
• Doplnky obsahujúce laktózu, lepok a kyselinu citrónovú.

Najlepšie by bolo úplne sa vyhýbať nasledujúcemu ovociu a zelenine, pokiaľ sa nedostane Candida pod kontrolu: Marhule, artičoky, asparágus, baklažán, avokádo, černice, cukina, grep, kumquaty, okra, granadilla, hrušky, tekvica, maliny, kyslá kapusta, sladký hrášok, tekvica, jahody, paradajky, červený melón.

Čo mám teda jesť? Voľba správneho jedla

Nasledujúce potraviny majú ten najmenší možný obsah cukru a sú vašou najlepšou voľbou. Všimnite si, že existuje niekoľko druhov oleja, zahrnuté ako určité ‚dobré tuky‘, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie (omega 3 a 6 esenciálne mastné kyseliny) (Pozri: Návod k výživovým doplnkom).

Jedzte veľa z nasledujúcich potravín:

• Výhonky Alfalfa, mladé fazuľové výhonky, sladká paprika
• Bok choy (pozn. prekl. druh čínskej kapusty), brokolica, ružičkový kel, kapusta,  karfiol
  
• Zeler, uhorka, čakanka, fenikel, cesnak, zelená fazuľa, štipľavé čili papričky, kel, pór, šalát
  
• Cibuľa, petržlen, reďkovky, jarná cibuľka, špenát, repa, žltá fazuľka
• Domáce vajcia
  
• Čerstvé nepražené ryby (chytené v čistých sladkých vodách alebo v hlbokých slaných vodách)
  
• Jahňacina a teľacina, kuracie a morčacie mäso (najmä biele mäso bez kože), všetko v malom množstve (5 až 10% z celkovej potravy)
• Kuchárske bylinky a korenie.

Tuky (s mierou)

Planktónový olej (Krill oil), Avokádový olej, rybací tuk, ľanový olej, olej z hroznových jadierok, monosaturované tuky, panenský olivový olej, prvosienkový olej.

Tekutiny

Pokúste sa každý deň vypiť 2 a pol litra čistej nesýtenej vody: telo pozostáva zo 70% vody, takže každý deň potrebuje čerstvé dodávky pre optimálnu hydratáciu a aby sa mu pomohlo vyplavovať toxíny.

Ak si vytvoríte zvyk vypiť viac vody, úžitkov bude viacej – spozorujete zvýšenú energiu, lepšiu koncentráciu a čistejšiu pokožku – to je len zopár príkladov.

Do vody na pitie je dobré pridávať trochu Himalájskej soli, len toľko, aby voda nebola slaná. Dobré je tiež krátko pred spaním nechať na jazyku rozpustiť pár kryštálikov tejto soli.

Bylinkové čaje, najmä Essiac čaj a čaj z mäty piepornej, sú ideálne.

I keď je väčšina ovocia počas programu proti kandide tabu, denne môžete zjesť jedno ovocie z tzv. pevného ovocia: jablko, hrušku, kiwi a čerstvý ananás (kvôli enzýmom). Nesmú sa piť odšťavené!

Životospráva „Jedlo na zamyslenie“

(Keď ste už v remisii)

• Jedzte menej alebo žiadne mäso. Akékoľvek skonzumované mäso by malo byť bez hormónov a pesticídov.
• Vyhýbajte sa cukru (lepšou alternatívou je hnedý cukor, domáci med, melasa, javorový sirup), mliečnym výrobkom, káve a alkoholu.
• Jedzte doma pripravené, organické (BIO), živé jedlá v prírodnom stave, vysoké percentá jedál v surovom stave.
  
• Ak chcete teplé jedlá, zeleninu môžete niekedy krátko zapariť. Nezabíjajte ju! Pamätajte si, že teplo (vrátane pary) zabíja enzýmy. V našej sprievodcovskej príručke Food for Thoughts (Jedlo na zamyslenie) nájdete vynikajúce recepty.
• Ideálna rovnováha je: 80% zásadotvorných a len20% kyselinotvorných jedál.
  
• Väčšina dnešnej stravy žiaľ pozostáva až z 90% kyselinotvorných a 10% zásadotvorných jedál.
• Ryby, nie pražené! Najlepšie sú ryby ulovené v hlbokých a studených vodác.
• Vyhnite sa nižšie uvedeným potravinám.
• Hydrujte organizmus (2-3 litre čistej, čerstvej vody denne).
• Konzumujte menej ovocia s vysokým glykemickým indexom. Jedzte viacej ovocia, ktoré sa nepremieňa na glukózu.
• Jedzte šesť malých jedál denne, zabezpečíte tak, že nebudete hladný a  vaše telo bude neustále zásobované výživnými látkami.
• Základný program výživových doplnkov bude pozostávať z ionizovaných koloidných stopových minerálov, antioxidantov, vitamínov C a B komplex a esenciálnych tukov.
• Cvičte (rozhýbte sa a pomôžte detoxikovať svoje telo v prostredí bohatom na kyslík). Pravidelné prechádzky zavčas ráno sú takisto zdravé a veľmi posilňujúce.
• Doprajte si adekvátny oddych.
• Znížte environmentálnu toxicitu (vyhýbajte sa práci, ktorá zahŕňa používanie nebezpečných chemických látok, ožarovanie atď.)
• Používajte bezpečné výrobky osobnej hygieny.*
• Používajte bezpečné výrobky pre domácnosť.*

POTRAVINY, KTORÝM SA TREBA VYHÝBAŤ

• Výrobky z bravčoviny (slanina, klobása, párky, hot-dogy, šunka, atď.). Tieto majú vysoký obsah nitritov a sú známe homotoxíny, ktoré môžu spôsobiť vysokú hladinu kyseliny močovej a diktopirazínov v  krvi, ktoré môžu zapríčiniť nádory mozgu a leukémiu.[1]
• Mäso zvierat živiacich sa odpadkami (vrátane VŠETKÝCH mäkkýšov a iných, ktoré sa živia zdochlinami – pozri Levitikus 11 v Biblii). Prasce a mäkkýše koncentrujú vo svojich tkanivách toxíny iných zvierat a my ich potom konzumujeme na svoju škodu.
  
• To isté platí aj o eliminácii orgánov komerčne chovaných zvierat, ako napr. pečeň a obličky, ktoré môžu mať vysoký obsah zvyškov liekov a pesticídov.
• Aspartám, sacharín, umelé sladidlá. Tieto sú známe tým, že spôsobujú poruchy duševného zdravia a riziko rakoviny.
• Rafinovaný cukor, múka, ryža. SACHARÓZA ŽIVÍ  RAKOVINU! Obmedzené množstvá celozrného chleba sú v poriadku. Nemal by sa konzumovať žiaden cukor, okrem toho, ktorý sa nachádza v potravinách v prirodzenom stave.
• Hydrogenované a čiastočne hydrogenované tuky (margarín a rastlinné maslá).
• Jedlá z fast-foodov, vrátane limonád a iných nápojov, ktoré obsahujú cukor, umelé sladidlá alebo kyselinu fosforečnú, ktoré navyše pijeme z hliníkových plechoviek.
• Olestra, kanola, sója atď. Vyhnite sa nepravým alebo syntetickým tukom. Sója vo svojom nefermentovanom stave (alternatívy mäsa a mlieka) narúša hormonálny (endokrinný) systém, blokuje absorbovanie vápnika a horčíka a v organizme sa správa ako estrogén. Malé užívanie nefermentovanej sóje a fermentovaných sójových výrobkov (sójová omáčka a miso) je v poriadku. Pre viac informácií o sóji si prosím pozrite príslušnú kapitolu v knihe Food For Thought (Jedlo na zamyslenie);
• Znečistenú vodu (chlórovanú alebo flourizovanú – viď kapitolu ‚Voda pod mostom‘ v knihe Health Wars (Vojny zdravia).
• Výrobky obsahujúce kofeín.
• Výrobky obsahujúce alkohol.
• Vyhýbajte sa spracovanej soli – industriálnemu jedu. Je lepšie koreniť jedlo so zomletou chaluhou, aby ste zachovali zdravý príjem jódu. Odporúča sa používať minerálne soli (prírodné, nespracované), ako je napríklad Himalájska alebo morská soľ.

O kompletnej analýze životosprávy a toho, aké jedlo by sa malo konzumovať, si pozrite knihu Food For Thought (Jedlo na zamyslenie), sprievodcu receptami na jedlá pri prevencii, proti rakovine a iným ochoreniam. Táto príručka je sestrou knihy Rakovina – prečo stále umierame bez spoznania pravdy.

*Zavedenie ostatných zmien:

Zmeňte svoju kúpeľňu

Pretože mnohé zo škodlivých zložiek, ktoré sme už preskúmali, je možné nájsť takmer v každej kúpeľni, tieto treba vyhodiť von jednou ranou a nahradiť ich bezpečnými alternatívami.

Balíček od Neways, Zmeňte svoju kúpeľňu, obsahuje šampón, kondicionér, pena do kúpeľa, gél na holenie, deodorant, zubnú pastu (bez flóru) a ústnu vodu, ktoré nielen že sú bez škodlivých zložiek, ale takisto sú vysoko kvalitné.

Či už podstupujete výživovú terapiu kvôli rakovine, alebo sa jednoducho zaujímate o prevenciu pred rakovinou, kumulatívny nápor toxínov, ktoré váš organizmus dostáva z obrovského množstva škodlivých spotrebiteľských výrobkov, sa musí zastaviť.

Primerane cvičte

Výskumy ukazujú, že tí, ktorí majú sedavý životný štýl, sú náchylnejší na rakovinu a problémy so srdcom. Sedavá práca znamená stagnujúci krvný a lymfatický systém a spomalené vyprázdňovanie (zápcha).

O týchto veciach už bola reč. Dobrý program cvičenia vám pomôže pri prečisťovaní organizmu a pri posilňovaní všetkých častí tela a pomôže správnym spôsobom udržiavať funkčnosť organizmu. Jednoducho, HÝBTE SA! Chôdza, blahodárna hodina v posilňovni dvakrát alebo trikrát do týždňa či bicyklovanie, sú ideálne a budú vám príjemné, akonáhle nastúpite na pro-aktívny program.

Ak celý deň len sedíte, je to akoby ste nedýchali! Život je o zdravej činnosti. Začnite sa konečne tešiť zo svojho života tým, že sa budete pozitívnejšie pozerať na svet, hýbať sa a budete sa cítiť tak, ako by ste sa cítiť mali.

Užitočný zdroj k doplnkom

Podrobný zoznam doplnkov stravy vhodných pri rakovine i množstve iných zdravotných problémov, vrátane odkazov na obchody, kde sa k nim dá dostať, nájdete v článku Kvalitné a silné doplnky výživy.

Súvisiace články

• Strava pri rakovine, časť 1 – Prevencia a Terapia B17
• Pite vodu na lačno!
• Tieto zásadité potraviny vám pomôžu predísť obezite, rakovine a srdcovým ochoreniam
• 3 dňová detoxikačná polievka: Jedzte jej koľko chcete a odstráňte zápaly, tuk i choroby