(S.D. Wells, Natural News) Prejdite sa po akýchkoľvek pouličných trhoch v Európe a nájdete veľa rôzneho pečiva, ktoré sa pečie denne, je čerstvé a „čisté“ bez šialených zmäkčujúcich „éčiek“, bez bielidiel a bez ďalších prísad, ktoré majú aj iné priemyselné využitie. Ak však pôjdete do klasického obchodu s potravinami alebo supermarketu, väčšina tam predávaného pečiva […]
Prečo je lepok pre vaše zdravie omnoho horší, ako ste si doteraz možno mysleli
28/05/2024 autor: 45 komentárov
Celiakia a alergia na lepok majú príznaky a prejavy často podobné
04/02/2019 autor: 8 komentárov
Lepok je druh proteínu nachádzajúci sa v pšenici, raži alebo jačmeni. Keď je človek alergický na lepok, môže u neho táto bielkovina spôsobovať niekoľko príznakov. Tie sa však po vylúčení lepku zo stravy zvyknú zlepšiť.
Boj proti autizmu: Vyraďte tieto zložky zo stravy a zmiernite jeho príznaky
01/02/2018 autor: 2 komentáre
Počet prípadov autizmu neustále narastá a čoraz viac ľudí si kladie otázku, ako svoje symptómy liečiť alebo zmierňovať a zlepšiť tak celkovú kvalitu života. V jednom konkrétnom prípade začal chlapček s menom Ethan Fox vykazovať výrazné zlepšenie zdravotného stavu po tom, čo zo stravy vysadil dve zložky zo svojej potravy.
Skutočný dôvod prečo je pšenica toxická – a nie je to lepok, ani šľachtenie
04/06/2017 autor: 35 komentárov
Zmätení rodičia sa čudujú prečo u ich detí niekedy nastane autoimúnna reakcia po konzumácii pečiva a inokedy nie. Dôvodom je skutočnosť, že nie je pšenica ako pšenica a dokonca to nesúvisí s tým, o aký druh pšenice sa jedná, ani to, či obsahuje lepok alebo nie. Problém tkvie v niečom úplne inom.
Vedci, ktorí objavili citlivosť na lepok, teraz ukázali, že neexistuje
22/12/2015 autor: 8 komentárov
Ide o jeden z najlepších príkladov toho, ako sa aj veda môže občas zásadne mýliť. Výskumník, ktorý pôvodne prišiel s dôkazom o citlivosti na lepok, publikoval v súčasnosti pokračovanie svojho výskumu. Teraz však už tvrdí presný opak.
