Matka Príroda pestuje rastliny už 460 miliónov rokov a stromy zhruba 370 miliónov rokov. Podľa fosílnych záznamov sa ľudia objavili v Afrike asi pred 195 tisíc rokmi a prežili vďaka štedrosti prírody. Prenesme sa do prvých rokov 20. storočia, ktoré boli svedkami začiatku novej éry pestovania potravinárskych plodín, monokultúr, alebo tiež poľnohospodárstva, zameraného na pestovanie iba jednej plodiny.
Lesná záhrada s 500 jedlými rastlinami si vyžaduje len niekoľko hodín práce mesačne
20/10/2020 autor: 12 komentárov
Strava, ktorá vyliečila ekzémy môjho dieťaťa (a celú rodinu urobila zdravšou)
09/06/2020 autor: 7 komentárov
Prvé príznaky ekzému sa u mojej dcéry začali objavovať, keď bola ešte veľmi malá. Vtedy mi lekári povedali, že jej zápalové ochorenie kože vyznačujúce sa začervenanými a šupinatými fľakmi je genetického pôvodu a nedá sa vyliečiť.
V USA otvárajú prvé školy, kde podávajú 100% bio jedlá bez GMO
09/03/2020 autor: Leave a Comment
Keď sa školy v kalifornskom mestskom obvode Sausalito Marin vrátia na svoje prvé stretnutie v novom školskom roku, budú prvými školami v krajine, kde svojim študentom poskytnú 100% bio (organické) jedlá. Budú to jedlá, ktoré sú z hľadiska trvalej udržateľnosti bezchybné a navyše neobsahujú žiadne geneticky modifikované organizmy (GMO).
Elixír života či prehnaný ošiaľ? Prečo si fenomén zelerovej šťavy podmaňuje svet
07/09/2019 autor: 4 komentáre
O fenoméne zelerovej šťavy, šíriacom sa po celej zemeguli, ste už zrejme počuli. Mnohí ju vychvaľujú ako ďalší ´zázračný elixír´ a v čase písania tohto článku bolo na Instagrame takmer 90 000 hashtagov #celeryjuice.
Považujete bio potraviny za drahé? Porovnajte ich s nákladmi „konvenčných“ a rakoviny
08/08/2019 autor: Leave a Comment
Pacienti s rakovinou majú dvakrát vyššiu pravdepodobnosť, že ohlásia bankrot, než tí, ktorí sa držia bio (organickej) stravy a zdravého životného štýlu. Napriek tomu ľudia nariekajú a plačú nad „nákladnosťou“ bio potravín, tvrdiac, že sú „príliš drahé“.
Prečo by ste nikdy nemali kupovať dopredu nakrájané ovocie
28/06/2019 autor: 1 Comment
Jedno z najjednoduchších rozhodnutí, ktoré môžete urobiť pre zlepšenie svojho zdravia, je jesť viac zeleniny. Dobrá pre vás je takmer akákoľvek zelenina, niektoré druhy sú však lepšie, než iné. Zdravé sú tiež niektoré druhy ovocia s nízkym obsahom fruktózy, lebo obsahujú vysoké množstvo antioxidantov.
Je dokázané, že už týždeň na tejto strave znižuje hladinu toxínov v tele o 95%
29/05/2019 autor: 11 komentárov
Keď ste vo svete zdravia a wellness nový, ako jednu z úplne prvých rád často počúvate, že máte konzumovať organickú (bio) stravu. Lenže pri vysokých cenách a fakte, že pesticídy zasahujú doslova do každej časti obvyklej výroby, sa o konzumácii organickej stravy môže lepšie rozprávať, ako to robiť.
Štát v Indii zakázal pesticídy a teraz je svedkom rozkvetu divočiny a turizmu
14/05/2019 autor: 1 Comment
Hnutie zastávajúce bio, respektíve organický prístup k životu a prostrediu je mnohými vnímané ako módny trend. Iní ho však nazývajú nevyhnutnosťou v meniacom sa svete, v ktorom jedovaté chemické látky zabíjajú čoraz viac života vo všetkých poschodiach potravinového reťazca, vrátane ľudí.
Štúdia zistila, ako obyčajný zeler môže pomôcť pri rakovine prsníka
02/05/2019 autor: Leave a Comment
Zatiaľ čo všetku slávu antioxidantov s protirakovinovými účinkami žnú v zoznamoch superpotravín zvyčajne potraviny ako boluľové ovocie, či exotická graviola, obyčajný zeler je často prehliadaný. A pritom úplne neprávom. Spomínaný pri mnohých kuchynských stoloch ako chrumkavá zelenina na chudnutie, je zeler oveľa viac, než iba nízkokalorickou diétnou potravinou.
Prečo by ste mali jesť viac potravín bohatých na chlorofyl
09/02/2019 autor: Leave a Comment
Fotosyntéza je proces, pri ktorom rastliny absorbujú svetlo zo slnka – spolu s vodou a oxidom uhličitým – a premieňajú ho na potravu, potrebujú pre svoj rast. Kyslík, živina, ktorú na vytváranie energie vo svojich mitochondriách potrebujú doslova všetky eukaryotické bunky, je vedľajším produktom fotosyntézy.
Ako vedci premenili špenát na srdcové tkanivo. Plus tipy, čo predídu 80% infarktom
06/11/2018 autor: Leave a Comment
Špenát plný živín, ale s nízkym obsahom kalórií, je zdravým doplnkom k šalátom, kokteilom a zeleninovým džúsom. Podobne ako ostatné tmavozelené listové zeleniny, aj špenát je nabitý vitamínmi A, B2, B6, C, E a K, rovnako aj vápnikom, folátom, železom, horčíkom a mangánom.
